据统计 \n 川渝火锅占全国火锅业 \n 60%左右的市场份额 \n 近日 \n 四川省市场监督管理局 \n 重庆市市场监督管理局 \n 联合批准并公布 \n 《火锅类餐饮企业加工操作规范》 \n 川渝区域地方标准 \n 适用于火锅类餐饮企业的 \n 食品加工操作与管理 \n \n 重庆市市场监督管理局官网截图 \n 文件要求，不应重复利用火锅底料和不应回收菜品再使用。并针对火锅底料、鲜切水果、自制饮品等加工作出了明确的规定，例如—— \n 火锅底料：原料的清洗、处理和储存应符合卫生要求，以防...

2026/04/19

日前 \n 重庆市经济和信息化委员会发布 \n 《关于印发低空装备产业发展 \n 试点区县名单的通知》 \n （下称《通知》） \n 将梁平区、武隆区等14个区县 \n 纳入低空装备产业发展试点区县名单 \n 具体名单如下↓↓ \n 低空装备产业发展试点区县名单 \n \n \n \n 《通知》要求，各区县要着眼发展新质生产力，抢抓低空经济发展战略机遇，以低空装备产业发展试点区县建设为契机，加速壮大低空装备产业集群规模，为将低空装备产业集群打造为我市战略性“新星”产业集群贡献力量。 \n 据了...

2026/04/19